Когда на улице то снег, то слякоть и до первой зелени еще далеко, на помощь приходят цветы: в горшках и букетах, искусственные и засушенные. Флористам под силу создать ощущение весны и праздника даже из соломы и шишек. На прошедшей недавно в Минске выставке флористики такой красоты было в изобилии. По словам Фаины Кириллиной, замдиректора Минского городского клуба флористов, это направление искусства у нас в стране становится все более популярным.
— Что модно сейчас?
— Актуальны объемные формы. Для их создания может использоваться два материала. Сейчас в моде сиреневый и все его оттенки, он присутствует и в цветочном оформлении, и в интерьере… К слову, на последнем конкурсе флористов в Европе первое место заняла работа, выполненная в форме транспаранта, где опять же много прозрачности и легкости.
— Кстати, можно ли по композиции определить страну ее происхождения?
— Наверное, можно, но не всегда. Точно знаю, что если работа из азиатских стран, Греции, Турции, то присутствуют более яркие, сочные цвета. У мастеров из прибалтийских стран работы более скромные, сдержанная цветовая гамма.
— А где работают выпускницы курсов флористики?
— В лучших цветочных магазинах столицы. Профессия востребована, ведь в целлофане уже редко кто дарит цветы. Букет становится произведением искусства. А есть и дизайн интерьера, и флористический коллаж. Кроме того, наши ученицы потом преподают на курсах для детей. Важна доступность, ведь большую часть материала для незатейливых композиций дает природа — солома, сухоцветы, щепки…
В особенный день и букет особенный…
А вот букет от флориста — произведение не дешевое, его средняя цена от 40 долларов. Но он неповторим и изыскан. Особенно по случаю бракосочетания. В Минске я отыскала салон, где профессионалы искусно украсят цветами все, что душе угодно, а букету невесты здесь устроили культ… Из беседы с хозяйкой салона Тамарой Лапутиной:
— Букет — это не просто цветы?
— Букет превращается в полноценный атрибут праздника. Когда шесть лет назад я, окончив курсы, начала собирать такие необычные букеты, люди меня не понимали. Примечательно, что раньше заказывать букеты приходили женихи, а сейчас на себя это взяли невесты. Конечно, желания и фантазии молодых принимаются, но я как флорист, с профессиональной точки зрения, даю советы и оригинальные идеи. Всегда хочется сотворить что-то новое, но люди все-таки по натуре своей консервативны: не так выглядит, не то подумают! Мне же нравится создавать необычные букеты. Когда идет невеста, а в руках у нее цветочная гирлянда, зонт или веер из цветов, корзинка — это выглядит волшебно.
— Какие букеты заказывают чаще?
— Любят на натуральных стеблях, но в целях практичности используется портбукетница. Пользуются популярностью компактные букетики полусферической формы. Они удобны и отлично смотрятся. Как правило, выбирают нежные тона цветов, реже яркие, например, алые розы.
— Какой элемент обязателен в букете? На что лично вы ориентируетесь, принимая заказ?
— Безусловно, это цветок розы, без нее обходятся редко. Она любима всеми. Ее полураскрытый бутон является символом девичьей невинности и нежности. Я же вижу пару и понимаю, что им лучше. Потом приходят за готовым букетом и удивляются, как точно он для них подходит. Ведь свадебный букет — это связующее звено между женихом и невестой. Важен полный ансамбль: цвет костюма жениха и его бутоньерки, наряд невесты и цветы в волосах… Если высокая невеста, то маленький букет ей не подходит, а для миниатюрной он как раз впору.
— Какова средняя цена вашего букета?
— Стоимость моих букетов от 70 до 150 у.е. Я сама их собираю, поэтому дешевле выходит. А ведь в цену входят и работа, и цветы. Я использую белорусскую розу, зелень и другие цветы, которые привозят из Голландии. Летом проще, ведь зелени полно, ее используем в гирляндах.
— Сколько заказов выполняете в выходные дни?
— В среднем собираю 5-10 букетов. Но ведь все от сезона зависит. Больше всего заказов было принято прошлым летом, в преддверии одних выходных я собрала 25 букетов. Все разные, незабываемые.
— Ощущаете конкуренцию?
— Конкуренцию ощущаю, но не боюсь ее. Знаю, что приходят и подсматривают наши идеи, но не переживаю по этому поводу. Наоборот, всегда готова дать совет и открыта к сотрудничеству. Да, людей, работающих с цветами, много, как и цветочных киосков, магазинов… Но смотришь на букет, и нет в нем изюминки. А когда идешь на шаг впереди, бояться нечего. Главное — найти свою стезю и развиваться в выбранном направлении. Еще искра должна быть. Самое основное, конечно, покажут на курсах, но без практики полученный сертификат ничто. С годами вижу, что у меня получается все лучше и лучше. Флористике учатся всю жизнь.
Вот так налюбуешься витиеватыми цветочными композициями флористов и в себе желание творить почувствуешь. Дома мне показался скучным букет бессмертников… А не добавить ли в него алых лент!? Словом, начать можно с малого. Главное — чуть-чуть фантазии, и серость за окном закроют яркие цветы.
