|
Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, средство для выведения пятен, наконец, любимый продукт - не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом? Оказывается, нет ничего проще - ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле. Такая сногсшибательная реклама понадобилась для того, чтобы популяризировать картофель в VIII веке среди Европейского населения.
Организация Объединённых Наций объявила 2018 год «Годом картофеля». Такое название не случайно. Проблемы продовольственной безопасности, нехватка продуктов питания и голод во многих странах планеты заставили обратить на обычную картошку особое внимание ООН. Увеличение производства этой культуры может решить глобальные проблемы не только связанные с продовольственной безопасностью.
И если сейчас картофель стал любимым продуктом, который можно варить, жарить, запекать, тушить и вообще подвергать самым немыслимым кулинарным превращениям, то раньше его распространению среди широких масс населения мешали небылицы, которые сочиняли о "земляной груше" ревнители "старой веры" - ярые противники всего нового. В одной из таких небылиц утверждалось, что первый куст картофеля вырос на могиле дочери мифического царя Мамерса, которая при жизни по наущению дьявола была распутницей. Поэтому тот, кто съест сей дьявольский фрукт, будет подвержен греховным искушениям и попадет за это в ад.
Из-за картофеля происходили войны, цветы этой культуры преподносили королевам, он спасал миллионы людей. Видимо по этим причинам в селе Кийское Мариинского района уже этим летом появится картофельный клубень, который окажется всем не по зубам: гигантский корнеплод размером в метр будет вырублен из гранитного монолита и торжественно водружён на постамент памятника. Так что мариинцы захотели не просто формально отдать дань памяти «царице» полей, а увековечить её. Этот гранитный картофель украсит самое почётное место в этом селе – перед домом культуры. Идея создания памятника картошке появилась ещё четыре года назад, и даже был объявлен конкурс на лучший проект, в котором победил народный умелец Александр Панов. В основе композиции – клубень картофеля, пробивающийся из треснувшей земли.
Однако это не первая попытка воздвигнуть памятник картофелю. 3 декабря 2005 года в Минске предполагали установить памятник очищенного по спирали картофеля, но проект так и не удалось воплотить в жизнь.
Не знаю, что нам принесёт год с таким оригинальным названием, но теперь блюда из картофеля я вкушаю с особым удовольствием, всё-таки этот продукт заслужил свою славу, ведь именно он стал первым овощем, испытавшем на себе невесомость - его вырастили на космическом корабле "Колумбия" в октябре 1995 года. Мне кажется, что у белорусского народа, за которым уже прочно закрепилось прозвище «бульбаши», появился ещё один повод для гордости. Не так ли?
|
