Икра из осетровых рыб с самого давнего своего существования считалась лакомством, которого достойны цари, хотя раньше ели её практически все, кто жил на реках и мог добыть себе осётра или рыб, похожих на него.
Но изменились условия жизни, царей практически не стало, в принципе, как и рыб, дающих чёрную икру. Но сохранились ещё места, где можно найти осетра или белугу, а значит, взять из них чёрную икру. Как правило, это частные рыбные хозяйства, которые разводят данных рыб и могут позволить себе открыть цеха по производству икры. Поэтому купить черную икру в москве сейчас не сложно.
Сайт russkaya-ikra.ru в этом поможет каждому, кто любит данное лакомство. Здесь продаётся икра, которая собрана и сделана способом забой, малосол. Она не пастеризована и без консервантов. Её сорт относится к категории высший, премиум. Зерно икры данного посола имеет размер 2,5 - 3,2 миллиметров. В состав консервов входит только икра осетра и соль. В ней нет ни каких консервантов или других добавок. Икра фасуется в банки, которые имеют вес 250 грамм без банки.
По своим пищевым качествам, такой продукт можно назвать очень калорийным. Его раньше давали маленьким и ослабленным детям для того, чтобы поднять у них жизненный тонус, а на берегах Каспийского и Азовского морей на икре было вскормлено ни одно поколение рыбаков. В 100 граммах икорного продукта содержится: 28 граммов белка и 14 процентов жира, а его энерго ценность равняется 238 ккал.
Производителем данной продукции является ОАО "Русская икра". Само предприятие находится в г. Астрахань. Сроки хранения икры при температуре -2 -- -4 градуса равняется 2,5 месяца. Цена такого продукта находится в пределах приемлемости. Её доставляют по Москве совершенно бесплатно. По срокам, доставка осуществляется в течении 1-2 дней, так что если у вас намечается праздник, где одним из блюд должна быть икра - делайте заказ заранее.
